К слову, если вас интересует рецепт окрошки на сыворотке, гляньте сюда. Вот, делюсь ссылкой: https://eqa.ru/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82-%D0%BE%D0%BA%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%BA%D0%B8-%D0%BD%D0%B0-%D1%81%D1%8B%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%82%D0%BA%D0%B5-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D0%BD%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%BE/

К слову, если вас интересует строганина это, гляньте сюда. Смотрите сами: https://localflavors.ru/stroganina-istorija-bljuda-i-sekrety-tradicionnogo-prigotovlenija/